雙11銷售額差了一半，良品鋪?zhàn)觾衾麧檯s反超三只松鼠

在雙11的零售大戰(zhàn)中，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味分別以10.49億、5.60億、5億的銷售額占據(jù)了休閑零食排行榜前三。令人喜出望外的業(yè)績背后，三只松鼠、百草味的凈利潤卻不容樂觀，僅4%左右，反觀良品鋪?zhàn)涌捎^的凈利潤，銷售和運(yùn)營成本是吞噬其凈利潤的主要原因。

日漸萎縮的電商紅利

作為以線上銷售為主的零售商，三只松鼠和百草味十分依賴電商平臺(tái)，平臺(tái)提高服務(wù)費(fèi)用，他們別無選擇，只能付費(fèi)；而平臺(tái)已有流量早被千萬商家瓜分得差不多了，新的流量才是各個(gè)商家追逐的利潤增長點(diǎn)，隨著電商平臺(tái)流量增速放緩，流量獲客的成本也越來越高。

大品牌尚且如此，中小企業(yè)商家更難以在第三方電商平臺(tái)獲取流量。于是，越來越多的中小企業(yè)商家異軍突起，通過自建平臺(tái)擺脫線上流量困境，進(jìn)一步加深電商平臺(tái)的流量危機(jī)。種種環(huán)境和趨勢的改變讓三只松鼠和百草味不得不通過加大線上銷售成本和運(yùn)營成本來獲得穩(wěn)定的業(yè)績。因此，三只松鼠和百草味雖然在今年的雙11中取得了令人稱羨的業(yè)績，凈利潤卻不容樂觀也就不足為奇了。

線上線下聯(lián)動(dòng)銷售，迎來更大機(jī)遇

作為新零售標(biāo)桿，良品鋪?zhàn)右恢眻?jiān)守線上線下聯(lián)動(dòng)銷售模式。

在線下，良品鋪?zhàn)咏y(tǒng)一門店的品牌化，無論是品牌logo、店鋪裝修、商品陳列上，都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，使得良品鋪?zhàn)娱T店在線下得以快速推廣，在消費(fèi)者心中成功樹立品牌概念。另外，良品鋪?zhàn)娱T店重視顧客體驗(yàn)，以良好的會(huì)員管理和高效的結(jié)賬步驟留存客戶，這一切都?xì)w結(jié)于其互聯(lián)網(wǎng)思想的線下應(yīng)用，引用會(huì)員管理軟件、收銀軟件等SaaS產(chǎn)品，把線下門店經(jīng)營得井井有條。

在線上，良品鋪?zhàn)舆x擇哪里有用戶，就把店鋪開到哪里去。天貓京東等電商平臺(tái)有良品鋪?zhàn)拥牡赇?，良品鋪?zhàn)幼约阂步⒘艘云髽I(yè)官網(wǎng)為基礎(chǔ)的官方商城、微信商城、小程序商城等平臺(tái)，讓各個(gè)渠道的用戶都可以便捷的購買良品鋪?zhàn)拥纳唐?，并且所有平臺(tái)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理，無論是促銷活動(dòng)還是庫存管理，都能做到不同平臺(tái)的統(tǒng)一管理，這樣的自建商城方式讓良品鋪?zhàn)邮斋@更多銷售訂單的同時(shí)，也不會(huì)增加線上管理負(fù)擔(dān)。

在運(yùn)營上，良品鋪?zhàn)拥倪\(yùn)營玩法也值得推崇。對(duì)顧客以會(huì)員管理為主要手段，通過會(huì)員管理系統(tǒng)，顧客可以直接在支付平臺(tái)上使用會(huì)員卡，以此帶動(dòng)會(huì)員卡的使用頻率，也提高了會(huì)員的活躍度。在供應(yīng)鏈上，良品鋪?zhàn)釉谌蚓x好材料，通過品牌效應(yīng)實(shí)現(xiàn)上游供應(yīng)的順暢，同時(shí)也以此作為品牌營銷的一大利點(diǎn)，讓更多新消費(fèi)者相信其品質(zhì)和高端零食的定位。

成功絕非偶然，三只松鼠也在不斷謀求線下門店的擴(kuò)張，但僅僅是線上電商和線下門店的融合并不夠，像良品鋪?zhàn)右粯幼龅饺罓I銷、品牌化營銷，三只松鼠等線上休閑零食品牌還任重道遠(yuǎn)。

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