電子商城網(wǎng)站建設(shè)資訊:生鮮電商的特殊性有哪些
2019-05-24 14:53:06 閱讀(371)
與其它電商產(chǎn)品不同,生鮮電商有其本身的特殊性,主要體現(xiàn)以下三個(gè)方面:
產(chǎn)品特征
生鮮產(chǎn)品與普通商品相比,最大特征就是易損耗。生鮮產(chǎn)品冷鏈流通率僅為 10%,損耗率卻高達(dá) 30%??梢?jiàn)生鮮產(chǎn)品的耗損量非常高。雖然我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作已實(shí)施多年,但由于種種原因,生鮮產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平仍有待提高,主要表 現(xiàn)在產(chǎn)品本身分類很難進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化,濫用化肥、農(nóng)藥等化工產(chǎn)品帶來(lái)的食品安全方面的問(wèn)題以及產(chǎn)品的質(zhì)量和分量難以形成標(biāo)準(zhǔn)化。比如以生鮮豬肉為例,在肉質(zhì)肥瘦的定義上就很難有明確的界限。
物流配送
首先,生鮮產(chǎn)品新鮮程度極易受時(shí)間因素影響,為了能夠?qū)⒏哔|(zhì)新鮮產(chǎn)品及 時(shí)送到客戶手中,配送必須得迅速及時(shí)。其次,物流的周轉(zhuǎn)效率也非常重要。一 旦供應(yīng)鏈的周轉(zhuǎn)中出現(xiàn)大量庫(kù)存,就會(huì)造成嚴(yán)重的損耗。再次,生鮮電商物流與 其他電商物流相比最大的區(qū)別在于生鮮電商物流必須是全程冷鏈,這樣才能保證 配送到消費(fèi)者手中時(shí)保持新鮮度。最后,在冷鏈配送的設(shè)施方面,設(shè)施設(shè)備尚不健全,建立完整的體系需要耗費(fèi)巨大的財(cái)力,難以徹底落實(shí),尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū)更難實(shí)現(xiàn)。
消費(fèi)者需求
隨著人們生活水平的不斷提高,生鮮產(chǎn)品的需求量也在逐年增加,并且逐漸成為人們生活的必需品。由于需求大,所以利潤(rùn)也相對(duì)比較高。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示, 生鮮產(chǎn)品利潤(rùn)遠(yuǎn)高于普通商品利潤(rùn),尤其是海鮮和凍肉類產(chǎn)品。
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